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お食事 2017/02/03 20:18

配膳車のデモ機を借りました

フロアーへ食事を運ぶ温冷配膳車の、デモ機を借りました。


最大の特徴は、「フラットトレイ」といって、家庭で使うような平らなお盆を使う点です。

従来の温冷配膳車は、トレイに凹凸があって、食事としては少し不自然で、不便な点がありました。


不自然な配置(従来のトレイ)

凸凹は、車内が、二層に分かれているためなのですが。この分割があるので、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま提供することができます。
(現在使用している配膳車も、その点は同じです)

フラットトレイ使用の機種は、温冷の分割はそのまま、トレイの凹凸は必要なくなったという点で、次世代機と言えるのではないかと思います。


食事らしい配置


こんなに置いても、広々使える


素敵なトレイのラインナップ(蒔絵調と、奥は木目調)


フロアでの食事時間に、常務(施設長)にも、見て頂きました(誠に残念ながら、写真は撮り忘れました)

来週までの6日間、使用していきます。
短い間ですが、いろいろな職種の意見を聞いて行きたいと思います。


おまけ


搬入に、等々力の家では日頃あまり見ない、2トン車が来ました

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