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お食事 2018/04/29 19:53

26日の昼食【鹿児島県の郷土料理】

26日の昼食は、鹿児島県の郷土料理をお出ししました。


さつま汁は、鶏肉と里芋入り。

「がね」はさつまいもとにらのかき揚げです。
名前はカニの意味で、かき揚げの形がカニに似ていることからそう呼ばれたそうです。


本当に少しカニらしく見えました。

今、鹿児島県にゆかりのある利用者様が何人かいらっしゃるのです。
また、他の方の思い出の料理も、お出ししたいと思います。


お品書き
 ・ご飯
・さつま汁(鶏肉、里芋、ごぼう、人参、長ねぎ)
・豚の角煮
・がね(さつまいもの天ぷら)
・コンポート(マンゴー)

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