等々力の家ショートステイ
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お食事 2018/01/01 15:26

本日の朝食【お雑煮】

新年あけましておめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い致します。

本日の朝食は、お雑煮をお出ししました。


お餅は、「もち小麦」という小麦でできています。
米だけではなく、小麦にももち品種があるのですね。
食感は白玉団子に似ていますが、白玉団子よりは歯切れがよく、歯や口の中にくっつくことなく食べて頂けます。
最近では、介護食にもよく取り入れられているようです。

きざみ食やミキサー食を召し上がる方には、お餅の代わりにお米のムース入りです。

昼食は、おせち料理です。

お品書き
・ご飯
・お雑煮
・錦糸卵の海老しんじょう
・紅白なます
・ヨーグルト

おまけ


屋上から見えた、元旦の富士山

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